商品介绍 商品评价 商品订购
天然绿色食品级魔芋胶粉

商品名称:天然绿色食品级魔芋胶粉

商品价格:面议

所属分类:魔芋

商品数量:100000.00袋

供货地区:陕西-安康-岚皋县-城关镇

所属商家:天品魔芋粉批发网

发布时间:2017/2/22 14:47:36

查看次数:1271次立即订购


品名:魔芋胶

包装:袋

规格:25KG

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号:37220-17-0

详细介绍:魔芋胶(魔芋粉、魔芋甘露聚糖)
魔芋胶: 外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度魔芋胶,其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。,其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。

 该系列的魔芋胶主要用于高端食品和医药化工应用,如果冻、果酱、软糖,奶制品、医药胶囊、石油等产品。 

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量:99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
 魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品


检测项目

质量标准

含量

≥75%

干燥失重

≤15.0%

总灰分

≤5%

≤3mg/kg

≤2mg/kg

重金属

≤10mg/kg

蛋白质

≤8%

评论内容:
验 证 码: 验证码
*您的手机:
*订购量:
*您的姓名:
*您的地址:
您的邮箱:
您的QQ:
详细说明:
Top